Contenido de cafeína en el café, el té, los refrescos y más

By Mayo Clinic Staff

Introducción

Si eres como la mayoría de los adultos, la cafeína forma parte de tu rutina diaria. Pero, ¿sabes cuál es el contenido de cafeína de tu bebida favorita?

Es posible que quieras echar un vistazo a la cantidad de cafeína que consumes en un día normal, especialmente si tienes dolores de cabeza, agitación o ansiedad. Si tu consumo habitual de cafeína es de más de 500 miligramos (mg) al día, quizá quieras considerar disminuirlo.

Con la popularidad cada vez mayor de las bebidas energéticas, muchos padres se han preocupado por la cantidad de cafeína que consumen sus hijos. American Academy of Pediatrics recomienda que los adolescentes no consuman más de 100 mg de cafeína al día. Los niños más pequeños no deben tomar bebidas con cafeína de manera regular.

Revisa las tablas a continuación para ver el contenido de cafeína en las bebidas, los dulces y los medicamentos populares. Una nota sobre los números: Utilízalos como guía. El contenido de cafeína real de la misma bebida de café puede variar de un día a otro — incluso en la misma cafetería — debido a diversos factores, tales como el tostado y la molienda, así como el tiempo de preparación. El contenido de cafeína del té también está afectado por su tiempo de preparación.

Café

Tipo de café Tamaño* Cafeína✝

Adaptación de Journal of Food Science, 2010; Pediatrics, 2011; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 26; Journal of Analytical Toxicology, 2006; Starbucks, 2014; Food and Chemical Toxicology, 2014; Keurig, 2014

*Los tamaños están enlistados en onzas de líquido (oz) y mililitros (mL).

✝La cafeína está enlistada en miligramos (mg).

Infusión 8 oz. (237 mL) 95-200 mg
Infusión, descafeinada 8 oz. (237 mL) 2-12 mg
Infusión, variedades individuales 8 oz. (237 mL) 75-150 mg
Infusión, variedades individuales, descafeinada 8 oz. (237 mL) 2-4 mg
Expreso, estilo restaurante 1 oz. (30 mL) 47-75 mg
Expreso, estilo restaurante, descafeinado 1 oz. (30 mL) 0-15 mg
Instantáneo 8 oz. (237 mL) 27-173 mg
Instantáneo, descafeinado 8 oz. (237 mL) 2-12 mg
Bebida de especialidad (latte o mocha) 8 oz. (237 mL) 63-175 mg

Tipo de té Tamaño* Cafeína✝

Adaptado de Journal of Food Science, 2010; Pediatrics, 2011; Journal of Analytical Toxicology, 2008; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 26; Journal of Analytical Toxicology, 2006; Starbucks, 2014; Food and Chemical Toxicology, 2014

*Los tamaños están dados en onzas de líquido (oz.) y mililitros (mL).

✝La cafeína está dada en miligramos (mg).

Té recién preparado    
Té negro 8 oz. (237 mL) 14-70 mg
Té negro, descafeinado 8 oz. (237 mL) 0-12 mg
Té verde 8 oz. (237 mL) 24-45 mg
Té helado    
Instantáneo, preparado con agua 8 oz. (237 mL) 11-47 mg
Listo para beber, embotellado 8 oz. (237 mL) 5-40 mg
May 13, 2014 See more In-depth