¿Cuáles son los mejores alimentos para tener una piel sana?

Answers from Lawrence E. Gibson, M.D.

La investigación sobre cuáles son los mejores alimentos para una piel sana es limitada. Aun así, los alimentos ricos en antioxidantes parecen tener un efecto protector para la piel.

Ten en cuenta estos alimentos que favorecen la piel:

  • Zanahorias, albaricoques, y otras frutas y vegetales amarillos y anaranjados.
  • Espinaca y otros vegetales de horas verdes.
  • Tomates
  • Arándanos azules
  • Frijoles, guisantes y lentejas
  • Salmón, caballa y otros pescados grasos
  • Frutos secos

Por el otro lado, algunos alimentos parecen ser perjudiciales para la piel. Algunas investigaciones, por ejemplo, sugieren que una dieta con alto contenido de carbohidratos procesados o refinados y grasas no saludables promueve el envejecimiento de la piel.

Recuerda: muchos de los mejores alimentos para una piel sana también favorecen la salud en general. En vez de concentrarte en alimentos específicos para mantener la piel sana, concéntrate en una dieta que favorezca la salud en general. Come muchas frutas y verduras. Escoge productos lácteos sin grasa o con bajo contenido de grasa. Incluye frutos secos, semillas y frijoles en tus comidas preferidas. Opta por el pan y las pastas integrales. Limita los dulces. Esfuérzate por buscar variedad cuando haces elecciones saludables.

Dec. 18, 2014