¿Puede afectar la cafeína el nivel de azúcar en la sangre?

Answers from M. Regina Castro, M.D.

El adulto promedio en los Estados Unidos consume aproximadamente dos tazas de 8 onzas (474 mililitros) de café al día, las que pueden contener más o menos 280 miligramos de cafeína. Para la mayoría de los adultos jóvenes y sanos, la cafeína no parece afectar de manera evidente los niveles de azúcar en la sangre (glucosa), y consumir hasta 400 miligramos por día parece ser seguro.

Algunos estudios sugieren que tomar café, tanto cafeinado como descafeinado, en realidad puede reducir tu riesgo de padecer de diabetes.

Si ya tienes diabetes, el impacto de la cafeína sobre la acción de la insulina puede asociarse con niveles de azúcar más altos o más bajos en la sangre. Para alguna gente con diabetes, más o menos 200 miligramos de cafeína — o el equivalente de una a dos tazas de 8 onzas (237 a 474 mililitros) de café preparado simple — puede causar este efecto.

La cafeína afecta en forma diferente a cada persona. Si tienes diabetes, o si estás luchando por controlar tus niveles de azúcar en la sangre, limitar la cantidad de cafeína en tu dieta puede ser beneficioso.

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M. Regina Castro, M.D.

March 12, 2015 See more Expert Answers