¿Podrían decirme qué debería comer mientras tomo warfarina (Coumadin, Jantoven)? ¿Qué alimentos debo evitar?
Respuesta de Francisco Lopez-Jimenez, M.D.
La warfarina es un medicamento anticoagulante que ayuda a tratar y prevenir los coágulos sanguíneos. Las personas que toman warfarina no necesitan tener una alimentación especial. Sin embargo, ciertos alimentos y bebidas pueden hacer que la warfarina no actúe correctamente para prevenir los coágulos sanguíneos. Es importante que prestes atención a lo que comes mientras tomas warfarina.
Por ejemplo, la vitamina K puede disminuir la eficacia de la warfarina. Por eso, es importante consumir la misma cantidad de vitamina K todos los días. El nivel recomendado de consumo de vitamina K para un hombre adulto es de 120 microgramos (mcg). Para las mujeres adultas, es de 90 mcg.
Para que tu consumo de vitamina K sea uniforme, evita cambiar las cantidades de alimentos o bebidas ricos en vitamina K que consumes día a día o semana a semana. Los alimentos ricos en vitamina K incluyen los siguientes:
- Col rizada
- Espinaca
- Coles de Bruselas
- Acelga
- Hojas de mostaza
- Hojas de nabo
- Acelga suiza
- Brócoli
- Espárragos
- Manzanilla o té verde
- Algas
Al tomar warfarina, ciertas bebidas podrían producir problemas de sangrado. Mientras tomas warfarina, consume solamente pequeñas cantidades de estas bebidas o evítalas por completo:
- Jugo de arándanos agrios
- Jugo de toronja
- Alcohol
Habla con tu proveedor de atención médica antes de realizar cambios importantes en tu alimentación y antes de comenzar a tomar medicamentos, vitaminas o suplementos herbarios. Si no puedes comer durante varios días o tienes molestias estomacales, diarrea o fiebre en curso, llama a tu proveedor de atención médica.
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Francisco Lopez-Jimenez, M.D.
Aug. 11, 2022
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