Menús para una alimentación saludable para el corazón: Reduce la grasa y la sal

Una alimentación saludable para el corazón no tiene que ser difícil. Utiliza estos menús para empezar con una alimentación saludable para el corazón.

By Mayo Clinic Staff

¿Quieres adoptar una alimentación saludable para el corazón pero no estás seguro de dónde empezar? Un forma de comenzar es crear un plan de alimentación diaria que enfatice en las verduras, frutas y granos enteros y que limite las comidas altas en grasas (como carne roja, queso y productos horneados) y comida alta en sodio (como alimentos procesados o enlatados).

A continuación se muestran dos días de menú saludables para el corazón. Utilízalos como ejemplos de alimentación saludable para el corazón.

Menú día 1

Desayuno

1 taza de avena cocida, espolvoreada con 1 cucharada de nueces picadas y 1 cucharadita de canela
1 plátano
1 taza de leche descremada

Almuerzo
1 taza de yogur natural bajo en grasa (1 por ciento o menos) con una cucharadita de linaza molida
1/2 taza de mitades de durazno enlatados con jugo
5 galletas tostadas Melba
1 taza de brócoli y coliflor crudos
2 cucharadas de queso crema bajo en grasa sabor natural o vegetal (para untar en las galletas o acompañar las verduras)
Agua mineral con gas

Cena
Hamburguesa de pavo a la plancha (4 onzas) con pan de grano entero
½ taza de ejotes con 1 cucharadita de almendras tostadas
2 tazas de ensalada de hojas verdes
2 cucharadas de aderezo para ensalada bajo en grasa
1 cucharada de semillas de girasol
1 taza de leche descremada
1 naranja pequeña

Merienda
1 taza de leche descremada
9 galletas de animalitos

Día 1 análisis de nutrientes
Calorías 1,557
Grasa total 45 g
Grasa saturada 10 g
Grasa monoinsaturada 15 g
Colesterol 89 mg
Sodio 1,462 mg
Total de hidratos de carbono 218 g
Fibra dietética 25 g
Proteína 82 g
March 14, 2015 See more In-depth