He oído que uno no debería comer frutas dulces como sapodilla o mangos si tiene diabetes. ¿Es verdad?

Answers from M. Regina Castro, M.D.

Es un mito común que no no se debe comer ciertos alimentos si tienes diabetes si son "muy dulces". Algunas frutas contienen más azúcar que otras, pero esto no significa que no deberías comerlas si tienes diabetes.

La cantidad total de carbohidratos en un alimento afecta los niveles de azúcar en la sangre más de lo que lo hace la fuente de los carbohidratos, o si esta fuente es un almidón o un azúcar. Una porción de azúcar debe contener 15 gramos de carbohidratos. El tamaño de la porción depende del contenido en carbohidratos de la fruta.

La ventaja de comer una fruta con pocos carbohidratos es que puedes comer una porción más grande.Pero ya comas una fruta con pocos o muchos carbohidratos, siempre que la porción contenga 15 gramos de carbohidratos, el efecto sobre el azúcar en tu sangre será el mismo.

Las porciones de fruta que siguen contienen aproximadamente 15 gramos de carbohidratos:

  • 1/2 banana mediana
  • 1/2 taza (83 gramos) de mango en cubitos
  • 1 1/4 taza (190 gramos) de sandía en cubitos
  • 1 1/4 taza (180 gramos) de fresas enteras
  • 1/3 taza (80 gramos) de sapodilla en cubitos
  • 3/4 taza (124 gramos) de piña en cubitos

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M. Regina Castro, M.D.

July 24, 2014